Villa Gaviel si trova in posizione strategica anche per apprezzare i piatti tipici della meravigliosa Sardegna ma hai solo l’imbarazzo della scelta.

La cucina sarda affonda le proprie radici nelle antiche tradizioni, e alcuni piatti sono davvero elaborati. Anche se lo stesso piatto può essere presentato in modi diversi a seconda delle zone della Sardegna, l’essenza è semplice: tutti sono deliziosi! Un assaggio?  dai primi piatti conosciuti come i culurgiones e i malloreddus, si passa alla meno nota ma gustosa zuppa gallurese e al particolarissimo pane frattau; tra le carni locali, ricordo che la popolazione è prevalentemente pastorale, con il porceddu sicuramente il più noto, ma non meno comuni sono l’agnello e la pecora; per quanto riguarda il pesce fresco, nella “nostra” zona sono famose le cozze, enormi e gustose. Olbia ospita un noto stabulario da cui vengono distribuite anche fuori dalla Sardegna e non dimentichiamo le ottime arselle, il polpo ed i calamari. E per concludere, non ripartire senza aver assaggiato i tipici dolci sardi, come gli amaretti in prima linea, ma anche i savoiardi (ottimi anche con il cappuccino). Infine, le seadas, conosciute nel sud come sebadas, accompagnate dal miele di Sardegna, suggerisco il miele di corbezzolo, gusto unico.

E poi il sogno della zona: cena su Tavolara! Un’emozione unica per le famiglie, dove i bambini potranno giocare sulla spiaggia tra un piatto e l’altro. Romantica se viaggi con il tuo partner, altrettanto incredibile per la tua serata con amici. La traversata al tramonto per raggiungere l’isola fa da antipasto, i colori sono incredibili. Mi raccomando, quando prenoti il ristorante, riserva anche il posto sul battello da Porto San Paolo, altrimenti potreste rischiare di restare sull’isola per la notte….

I ristoranti sull’isola sono solo due: lo storico Ristorante da Tonino, Re di Tavolara, ottima cucina in ambiente conviviale e chissà, potresti anche conoscere Tonino, l’’attuale re di Tavolara: https://www.ristorantereditavolara.com/. Altrimenti: Ristorante Lounge Bar La Corona– locale molto raffinato, non lo conosco perché l’altro è una tappa ormai fissa, ma il menù è particolare:  http://www.lacoronatavolara.com/

Un accenno a parte merito l’Agriturismo il Vermentino, nessun ospite è mai uscito deluso da questa “chicca” nell’entroterra sardo, a solo 35 minuti da Villa Gaviel.Un suggerimento, le portate sono appetitose e numerose….http://www.agriturismoilvermentino.com/ Conosco il proprietario da oltre 40 anni, come il primo giorno adoro ancora gustare in compagnia i loro piatti tipici della Gallura e delle antiche tradizioni della cucina sarda in ambiente amichevole ma accogliente. Suggerisco un tavolo all’esterno così da poter godere al meglio la vostra cena, magari al fresco sotto lo splendido olivastro, l’agriturismo si trova in collina, fresca oasi anche in piena estate. Vengono serviti solo prodotti di produzione propria e quindi anche stagionali . Anche i vini , il mirto e  l’impronunciabile il Filu e Ferru provengono dalla loro Cantina Tani. Il loro Mirto, a mio avviso, non ha eguali per consistenza e gusto.  Gli ospiti del ristorante vedo che acquistano sempre una o più bottiglie, mi sa che non piace solo a me…

Dai più vicini, a meno di 2 km da Villa Gaviel

GEKO: Bar- Ristorante – Pizzeria : +39 0789 1897012 – https://gekoportoistana.it/ 
in delizioso contesto, affianco alla spiaggia di Porto Istana per un light lunch, aperitivo fantasioso, cena o pizza

Caminera – Ristorante – Pizzeria  : +39 0789 183 5297 – Murta Maria
a Murta Maria, ambiente informale ma amichevole, suggerito anche per le famiglie con bambini

Ed in alternativa, sempre a Murta Maria, potresti prenotare presso un ottimo takeaway, piatti tipici della Sardegna, e tanti altri, e poi gustarli  sul patio di Villa Gaviel:
Acqua Pazza- Gastronomia- Pizzeria e Ristorante : +39 0789 36310 – Murta Maria – o in alternativa Friggitoria Fish Market Pescato & Mangiato
Per un fantastico e fantasioso gelato in ambiente colorato ma anche take away: http://gelateriacostaturchese.it

A meno di 30 minuti da Villa Gaviel

In questo piccolo centro le opportunità sono più di una ma evidenzio:
poco più in là, nella vicina Porto San Paolo, un tavolo con vista al ristorante il Portolano, https://www.ristoranteilportolano.it –splendido affaccio sull’isola di Tavolara e menu interessante. E dopo cena, ti suggerisco una passeggiata in Piazzetta, l’affaccio è strepitoso anche da qui e spesso ci sono anche degli eventi

Se l’idea della cena “sulla spiaggia” ti piace, ti suggerisco di pensare a Porto Taverna, a meno di 10 km da Villa Gaviel, magari al tramonto per il tuo aperitivo o cena con vista su Tavolara con soluzioni a mio avviso, deliziose:  http://www.mare-azzurro.net/chiosco-porto-taverna oppure alla https://www.tavernettabeach.com/, per la tua grigliata: https://ristoranteportotaverna.it/; ottima ulteriore proposta: https://www.tavernettaristorante.com

Poco più in la, nell’antico borgo di di San Teodoro l’offerta è molto varia e pullulano anche i locali notturni.

Ampia scelta per tutti i gusti intorno a Villa Gaviel e non dimenticare, in meno di mezz’ora di macchina potrai raggiungere anche Porto Rotondo e Porto Cervo.

E…. buon appetito!